Brokkolis penne sajtmártással

500 g brokkoli

100 g sajt

250 g penne tészta

3-4 dl tej

4 evőkanál olaj 

3 evőkanál liszt

1 kk szerecsendió

só

bors

Besamel mártást készítettem, s ehhez adtam a sajtot, fűszereztem szerecsendióval, sóval, borssal. Brokkolit sós vízben megfőztem, de nem szabad túlfőzni, csak egészen picit puhuljon meg. Ezután egy jénai tálba tettem, kifőztem a penne tésztát is és hozzákevertem a sajtszósszal együtt a brokkolihoz, tetejét megszórtam még reszelt sajttal is. Úgy 20 percre sütőbe tettem és mikor a teteje barnulni kezdett kivettem.