Túrótorta

 

Alap

1/2 bögre kuszkusz

1 bögre forró víz

1 ev méz vagy cukor

2,5 dkg puha vaj 

1 tojás

Túrókrém

500 g túró

2 dl tejföl

2 tojás

1 vaníliás cukor

1 evőkanál vaníliás pudingpor

4 evőkanál méz vagy cukor

(reszelt citromhéj)

Tetejére

3 evőkanál méz

1/2 narancs leve

egy marék dió

A kuszkuszt leöntjük a forró vízzel, belekeverjük a vajat és a cukrot. Hagyjuk állni egy 10 percet majd adjuk hozzá a felvert tojást. Egy 20 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral és belenyomkodjuk a kuszkuszt. A tejfölt, tojásokat, cukrot habosra keverjük majd hozzáadtam a túrót is. Végül mivel a túróm túl darabos volt botmixereztem is. A túrókrémet ráöntjük a kuszkuszos alapra és előmelegített sütőben alacsony lángon egy órát sütöttem. Tetejét megszórtam dióval és narancsos-mézes mázat csorgattam rá. A receptet Szofikánál láttam meg, de picit alakítottam rajta. Nagyon finom és nem bonyolult elkészíteni.